TURNO A · 03 SEP 2026

Resumen operativo

Órdenes del turno145 cerradas · 9 activas

Cumplimiento94.6%+2.1% vs turno anterior

Zonas críticas2Requieren atención

SLA operativo96%Objetivo ≥95%

OPERACIÓN

Estado por zona

ALERTAS

Atención requerida

Lavado utensiliosTiempo excedido 18 min

CRÍTICO

Sanitizante QX-90Stock disponible 21%

STOCK

Proceso 02Inspección 08:25

AVISO

PROGRAMACIÓN

Siguiente bloque

08:40

EnvasadoLavado completo · OS-1850

08:45

Lavado utensiliosDesinfección · OS-1852

09:00

Cámaras fríasSanitización · OS-1854

DESEMPEÑO

Cumplimiento por turno

MONITOREO

Operación

PLANTA NORTE

Plano operacional

AGENDA

Programación

GESTIÓN

Órdenes

Orden	Zona	Actividad	Responsable	Inicio	Prioridad	Estado

CONTROL DE CALIDAD

Inspecciones

INS-026

Proceso 02

EN CURSO

InspectorCamila Torres

OrdenOS-1847

Inicio08:16

TipoSanitaria

Cumplimiento75%

RECURSOS

Personal

INVENTARIO

Insumos

Insumo	Unidad	Stock	Mínimo	Consumo turno	Estado

ANALÍTICA

Reportes

CUMPLIMIENTO

Últimos 7 turnos

SISTEMA

Configuración

Plantas y zonas

11 zonas configuradas

Tipos de actividad

8 actividades sanitarias

Parámetros de inspección

8 criterios activos

Usuarios y roles

12 usuarios activos

Notificaciones

SLA, stock, inspecciones

Integraciones

2 servicios configurados